Leeuwarden Smaakstad organiseerde ‘Het Groot Liwwadder Diner’ op donderdag 29 september 2016. De Tweebaksmarkt werd deze dag omgetoverd tot een openluchtrestaurant met plaats voor 1000 gasten.

Bij dit evenement was het Friesland College ruimschoots vertegenwoordigd. Deze avond krijgen de gasten een regionaal driegangenmenu geserveerd, samengesteld door de chef-koks van de Tweebaksmarkt (Post Plaza, Saray, Paddy O’Ryan en Sjoddy). Het provinciehuis opende haar deuren voor het uitserveren van de gerechten tijdens het evenement.  Het thema van de avond was ‘Shared Dinner’. Niet alleen werd het eten gedeeld, maar ook de bijzondere beleving.

Entertainment

Studenten van D’Drive verzorgden het entertainmentprogramma. Daarnast zorgden studenten en docenten van de Middelbare Hotelschool Friesland dat de gerechten culinair voorbereid en geserveerd werden. Dit alles in samenwerking met de bedrijven en sponsoren van het Groot Liwwadder Diner.